1
Förbered ingredienserna genom att skala och skära potatisen i tärningar.
Nötkött
Kött
Middag
Potatis
Biff Rydberg
Biff Rydberg är en klassisk svensk rätt som kombinerar smakfull ryggbiff, krispig potatis, och lök. Rätten är både mättande och tillfredsställande, perfekt för en festmåltid eller en trevlig middag med familjen.
✓ Redo att laga
Förberedelsetid
18m
Tillagning
18m
Total tid
35m
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medium
Hälsa
5.0/10
-
Ryggbiff
500 g
-
Potatis
600 g
-
Gul lök
2 st
-
Olivolja
2 msk
-
Salt
1 krm
-
Peppar
1 krm
2
Koka potatisen i saltat vatten tills de är mjuka, cirka 10-15 minuter. Häll av vattnet och låt dem ånga av.
15 minute
3
Under tiden, skär ryggbiffen i tärningar.
4
Värm en stekpanna med olja på medelhög värme och lägg i biffen. Stek köttet tills det är gyllenbrunt och genomstekt, cirka 5-7 minuter.
7 minute
5
Tillsätt hackad lök och fortsätt steka tills löken är mjuk och genomskinlig.
6
Tillsätt de kokta potatistärningarna i pannan och fräs allt tillsammans i 5 minuter så att potatisen blir krispig.
5 minute
7
Smaka av med salt och peppar. Servera varmt, gärna med en klick senap eller sås vid sidan av.
Utforska vidare
Fler smaker som håller inspirationen vid liv.
Svep för fler
