1
Skiva fänkål tunt och hacka dill. Lägg i en stor skål.
Stekt röding med citrondressad fänkålssallad
En lätt och fräsch rätt där stekt röding möter en krispig fänkålssallad som dressas med citron. Snabbt att laga och passar som vardagsmiddag.
30 min · 2 portioner · ~75 kr/portion · Svårighetsgrad: Hard
Ingredienser
Det du behöver
Ingrediens
Mängd
Kostnad
-
Rödingfiléer
Mängd: 2 st
Kostnad: —
-
Olivolja
Mängd: 2 msk
Kostnad: ~49 kr
-
Smör
Mängd: 20 g
Kostnad: ~18 kr
-
Salt
Mängd: 1 tsk
Kostnad: ~8 kr
-
Svartpeppar
Mängd: 0.5 tsk
Kostnad: —
-
Fänkål
Mängd: 1 st
Kostnad: ~90 kr
-
Citron
Mängd: 1 st
Kostnad: ~8 kr
-
Citronsaft
Mängd: 2 msk
Kostnad: —
-
Citruszest
Mängd: 1 tsk
Kostnad: —
-
Dill, färsk
Mängd: 1 msk
Kostnad: —
-
Honung
Mängd: 0.5 tsk
Kostnad: ~34 kr
Tillagning
Gör så här
0 av 6 steg klara
2
Blanda citronsaft, citruszest och honung i en liten skål. Tillsätt salt och svartpeppar, och vispa sedan i olivolja.
3
Häll dressingen över fänkålsblandningen och låt salladen dra medan du förbereder fisken.
4
Krydda rödingfiléerna med salt och svartpeppar.
5
Hetta upp en stekpanna med olivolja och smör. När fettet är varmt, lägg i rödingfiléerna. Stek ca 2–3 minuter per sida tills de är gyllene och genomstekta men fortfarande saftiga.
3 minute
6
Lägg salladsbasen på tallrikarna och placera rödingfiléerna ovanpå. Garnera med färsk dill och lite extra citronsaft eller zest om du önskar.
Näring
Snabb överblick
Hälsopoäng 5.0/10 · balanserat val
- Kalorier / portion
- 983
- Protein
- 295 g
- Kolhydrater
- 1,081 g
- Fett
- 590 g
Omdömen
Gemenskapens omdömen
0 omdömen · 0.0 / 5
Inga omdömen ännu. Bli först med att dela din upplevelse!
Utforska vidare
Fler recept att laga sen
Fler smaker som håller inspirationen vid liv.
Svep för fler
2h
Oxfilé med potatisgratäng och rödvinssås
0.0
Huvudrätt
Kött
35m
Krämig dumpling soup med röd curry
0.0
Soppor
Asiatiskt inspirerat
40m
Sticky chicken med sesamnudlar
0.0
Huvudrätt
Asiatisk
35m
Krämig lax med citronsås
0.0
Fisk
Huvudrätt
35m
Pasta salsiccia
0.0
Huvudrätt
Pasta
50m
Panang curry med ris
0.0
Asiatisk
Huvudrätt