Skölj potatisen och koka i saltat vatten tills mjuk (ca 20-25 minuter).
25 minuteKrämig lax med citronsås
En mjuk, krämig rätt där saftig lax möter en frisk citronsås. Servera gärna med kokt potatis eller ris.
Förberedelsetid
19m
Tillagning
16m
Total tid
35m
Portioner
2
Svårighetsgrad
Medium
Hälsa
5.0/10
-
Laxfilé
600 g
-
Smör
20 g
-
Citronjuice
3 msk
-
Salt
1 tsk
-
Svartpeppar
0.5 tsk
-
Dill
5 g
-
Potatis
600 g
Salta och peppra laxfiléerna. Samtidigt kan du hetta upp en panna och smälta 20 g smör.
Stek laxfiléerna i smör i ca 2-3 minuter per sida tills de är gyllenbruna och nästan genomstekta. Ta upp och håll varm.
3 minuteI samma panna vispa ner 2 dl grädde och 2 dl crème fraiche. Låt småkoka tills såsen tjocknar något (ca 3-5 minuter).
5 minuteTillsätt 3 msk citronsaft, 1 tsk salt och 0,5 tsk svartpeppar. Smaka av och rör i 5 g dill mot slutet.
3 mServera laxen med den krämiga såsen över potatis eller ris och garnera med extra dill.
Utforska vidare
Fler smaker som håller inspirationen vid liv.
Quesadillas
Yakiniku med ris
Blomkålssoppa
Schnitzel med smörstekta potatisar och rödvinssky
Teriyakikyckling
Gyros i tunnbröd med tzatziki