Koka upp mycket saltat vatten i en stor kastrull och koka pastan enligt instruktionerna till al dente.
Pasta Pomodoro
Klassisk italiensk rätt med enkel tomatsås, färska basilikablad och al dente pasta. Snabb att laga och passar som vardagsmiddag.
Förberedelsetid
15m
Tillagning
10m
Total tid
25m
Portioner
2
Svårighetsgrad
Medium
Hälsa
5.0/10
-
Pasta (spaghetti)
320 g
-
Tomater
500 g
-
Vitlök
2 st
-
Olivolja
2 msk
-
Basilikabladen
8 st
-
Salt
1 tsk
-
Svartpeppar
0.5 tsk
-
Parmesanost
30 g
Värm upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i finhackad eller pressad vitlök och fräs i cirka 1 minut tills doften känns fräsch men inte bränd.
1 minTillsätt de hackade tomaterna eller passerade tomaterna i pannan. Låt småkoka i 8–10 minuter tills såsen tjocknar något och smakerna koncentreras.
10 minuteSmaka av med salt och svartpeppar. Till sist riva i basilikabladen i såsen och rör om.
Häll av pastan när den är al dente och blanda direkt med såsen så att pastan täcks. Strö över riven parmesan.
Servera direkt med extra basilika och parmesan vid behov.
Utforska vidare
Fler smaker som håller inspirationen vid liv.
Quesadillas
Gyros i tunnbröd med tzatziki
Oxfilé med potatisgratäng och rödvinssås
Höstgryta med svamp och äpple
Teriyakikyckling
Schnitzel med smörstekta potatisar och rödvinssky