1
Skölj och skär broccolin i små bitar.
Soppor
Vegetarisk
Broccolisoppa
Broccolisoppa är en krämig och välsmakande soppa med en härlig balans av broccoli och kryddor. Den är perfekt som en lätt lunch eller som en förrätt, och erbjuder en naturlig sötma från broccolin som kompletteras av en krämig konsistens.
Förberedelsetid
11m
Tillagning
14m
Total tid
25m
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medium
Hälsa
5.5/10
Portioner
1.0× skala
-
#471
-
#472
-
#473
-
#474
-
#475
Laga med trygghet
Följ stegen och bocka av dem allt eftersom.
Förberedelse 11m
Tillagning 14m
Total tid 25m
0 av 8 steg klara (0%)
2
Koka upp en kastrull med vatten och tillsätt broccolin. Låt koka i cirka 5 minuter tills den är mjuk.
5 minute
3
Sila av broccolin och spara lite av vattnet.
4
Mixa broccolin tillsammans med 500 ml av det sparade kokvattnet tills du får en slät puré.
500 m
5
Häll tillbaka purén i kastrullen och tillsätt 200 ml mjölk. Rör om väl.
200 m
6
Krydda med salt och peppar efter smak.
7
Värm soppan på medelhög värme och rör om tills den är genomvarm.
8
Servera soppan varm och njut! Toppa gärna med lite grädde eller krutonger om så önskas.
Kökstips
Små puffar för ett smidigare köksflöde.
- Taste and adjust seasoning throughout cooking
Perfekta kombinationer
Lyft måltiden med drycker och tillbehör.
Vin och dryck
- Light red or crisp white wine
Serveringsidéer
- Perfect for weeknight dinners
Utforska vidare
Fler smaker som håller inspirationen vid liv.
Svep för fler
