Koka gnocchi i lättsaltat vatten enligt förpackningen tills de flyter upp. Häll av och håll varmt.
Krämig gnocchi med salsiccia
En krämig och smakrik rätt där mjuk gnocchi möter saftig salsiccia i en len gräddsås med parmesan och spenat. Snabb att laga och perfekt som vardagslyx.
Förberedelsetid
18m
Tillagning
12m
Total tid
30m
Portioner
2
Svårighetsgrad
Medium
Hälsa
5.0/10
-
Gnocchi
500 g
-
Salsiccia
300 g
-
Olivolja
1 msk
-
Gul lök
1 st
-
Vitlök
2 st
-
Parmesan
50 g
-
Spenat
100 g
-
Salt
1 tsk
-
Svartpeppar
0.5 tsk
Skiva salsiccia i cirka 1 cm tjocka skivor och bryn dem i en stor stekpanna med olivolja tills de är gyllenbruna och krispiga.
Tillsätt finhackad gul lök och pressad vitlök till pannan och fräs tills löken mjuknar och doftar.
Häll i grädde och låt småkoka i 2–3 minuter tills såsen tjocknar. Tillsätt parmesan och rör tills den smält och såsen blivit slät.
3 minuteRör i spenat tills den vissnar, cirka 1–2 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.
2 minuteVänd ner gnocchi i såsen och låt allt bli varmt igen, 1–2 minuter. Servera direkt och toppa gärna med extra parmesan.
2 minuteUtforska vidare
Fler smaker som håller inspirationen vid liv.
Teriyakikyckling
Krämig lax med citronsås
Pappardelle med svamp fetaost dill och citron
Yakiniku med ris
Schnitzel med smörstekta potatisar och rödvinssky
Oxfilé med potatisgratäng och rödvinssås