1
Skala och finhacka löken och vitlöken.
Soppor
Vegetarisk
Kantarellsoppa
Kantarellsoppa är en klassisk svensk soppa med en rik och jordig smak från kantareller. Den är krämig och läcker, perfekt som förrätt eller lätt lunch. Soppan är ofta kryddad med lök, vitlök och grädde, vilket gör den extra smakfull.
Förberedelsetid
18m
Tillagning
12m
Total tid
30m
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medium
Hälsa
5.0/10
Portioner
1.0× skala
-
#376
-
#377
-
#378
-
#379
-
#380
-
#381
-
#382
-
#383
Laga med trygghet
Följ stegen och bocka av dem allt eftersom.
Förberedelse 18m
Tillagning 12m
Total tid 30m
0 av 7 steg klara (0%)
2
Fräs lök och vitlök i en kastrull med lite smör tills de är mjuka.
3
Tillsätt de rensade och skivade kantarellerna och fräs i några minuter tills svampen är mjuk.
4
Häll i buljon och låt sjuda i ca 10 minuter.
10 minute
5
Mixa soppan slät med en stavmixer eller blender.
6
Tillsätt grädde och värm soppan, smaka av med salt och peppar.
7
Servera soppan varm, gärna med ett gott bröd på sidan.
Kökstips
Små puffar för ett smidigare köksflöde.
- Taste and adjust seasoning throughout cooking
Perfekta kombinationer
Lyft måltiden med drycker och tillbehör.
Vin och dryck
- Light red or crisp white wine
Serveringsidéer
- Perfect for weeknight dinners
Utforska vidare
Fler smaker som håller inspirationen vid liv.
Svep för fler
