1
Hetta upp olivolja i en stor gryta över medelvärme. Hacka lök och vitlök och fräs tills löken är mjuk och genomskinlig, cirka 5 minuter.
5 minute
Huvudrätt
Vegetariskt
Gryta
Höst
Höstgryta med svamp och äpple
En mustig höstgryta med svamp, äpple och rotfrukter i en smakrik buljong – perfekt för kyliga dagar.
Förberedelsetid
54m
Tillagning
36m
Total tid
1h 30m
Portioner
4
Svårighetsgrad
Hard
Hälsa
5.0/10
Portioner
1.0× skala
-
#981
-
#982
-
#983
-
#984
-
#985
-
#986
-
#987
-
#988
-
#989
-
#990
-
#991
-
#992
-
#993
-
#994
Laga med trygghet
Följ stegen och bocka av dem allt eftersom.
Förberedelse 54m
Tillagning 36m
Total tid 1h 30m
0 av 8 steg klara (0%)
2
Tillsätt champinjoner och morötter i bitar och fräs tills svampen fått färg och vätskan har börjat släppa från svampen, cirka 5-7 minuter.
7 minute
3
Rör i tärnade äpple och tomatpuré. Fräs i 1-2 minuter.
2 minute
4
Häll i rödvin (om du använder) och låt det reducera något, cirka 3 minuter.
3 minute
5
Smula ner buljongtärningen och tillsätt potatis, samt buljong eller vatten tills grytan nästan täcker. Smaka av med salt, peppar och timjan.
6
Låt grytan sjuda under lock i cirka 40-50 minuter tills potatis och morötter mjuknat och smakerna blandats.
50 minute
7
Tillsätt äpplebitarna mot slutet och sjud i 5-7 minuter så att de behåller lite tuggmotstånd.
7 minute
8
Servera grytan varm med ett gott bröd eller över potatismos.
Kökstips
Små puffar för ett smidigare köksflöde.
- This recipe takes time - plan ahead for best results
- Prep all ingredients before starting to cook
- Taste and adjust seasoning throughout cooking
Perfekta kombinationer
Lyft måltiden med drycker och tillbehör.
Vin och dryck
- Light red or crisp white wine
Utforska vidare
Fler smaker som håller inspirationen vid liv.
Svep för fler
2h
Oxfilé med potatisgratäng och rödvinssås
0.0
Huvudrätt
Kött
50m
Panang curry med ris
0.0
Asiatisk
Huvudrätt
1h
Gyros i tunnbröd med tzatziki
0.0
Huvudrätt
Grekisk-inspirerad
45m
Vegetarisk burriots
0.0
Vegetariskt
Mexikanskt
25m
Quesadillas
0.0
Meksikansk
Huvudrätt
1h
Teriyakikyckling
0.0
Huvudrätt
Asiatisk