Skala och hacka löken och vitlöken.
Tomatsoppa
Tomatsoppa är en klassisk, värmande rätt med en fyllig smak av tomater och örter. Den är lätt att laga och perfekta för kalla dagar. Här samspelar den söta smaken av tomater med syrliga inslag, vilket skapar en härlig balans.
Förberedelsetid
24m
Tillagning
16m
Total tid
40m
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medium
Hälsa
5.0/10
-
Lök
1 st
-
Vitlök
2 st
-
Tomatpuré
2 msk
-
Krossade tomater
400 g
-
Buljong
500 ml
-
Olivolja
2 msk
-
Salt
1 krm
-
Svartpeppar
1 krm
-
Torkade örter (t.ex. basilika eller oregano)
1 tsk
Fräs löken och vitlöken i en kastrull med lite olivolja tills de är mjuka.
Tillsätt tomatpuré och rör om i ett par minuter.
Häll i krossade tomater och tillsätt buljong.
Låt soppan sjuda i 20 minuter.
20 minuteSmaka av med salt, peppar och torkade örter.
Mixar soppan tills den är slät.
Servera med färskt bröd för en komplett måltid.
Utforska vidare
Fler smaker som håller inspirationen vid liv.
Blomkålssoppa
Vegetarisk burriots
Höstgryta med svamp och äpple
Gyros i tunnbröd med tzatziki
Schnitzel med smörstekta potatisar och rödvinssky
Vegansk goulaschsoppa