1
Skala och hacka lök, morötter och potatis i små bitar.
Soppor
Vegetarisk
Grönsakssoppa
Grönsakssoppa är en värmande och hälsosam rätt full av smak och färg. Den är perfekt för kalla dagar och går att variera med olika grönsaker beroende på säsong. Med en bas av morötter, potatis, lök och örter blir soppan både mättande och näringsrik.
✓ Redo att laga
Förberedelsetid
19m
Tillagning
16m
Total tid
35m
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medium
Hälsa
5.0/10
Portioner
1.0× skala
-
#169
-
#170
-
#171
-
#172
-
#173
-
#174
-
#175
Laga med trygghet
Följ stegen och bocka av dem allt eftersom.
Förberedelse 19m
Tillagning 16m
Total tid 35m
0 av 7 steg klara (0%)
2
Hetta upp en stor kastrull med lite olja och fräs löken tills den är genomskinlig.
3
Tillsätt morötter och potatis och fräs i några minuter till.
4
Häll på vatten så att grönsakerna täcks och koka upp.
5
Tillsätt grönsaksbuljong och kryddor som salt och peppar. Låt soppan sjuda i cirka 20 minuter tills grönsakerna är mjuka.
20 minute
6
Mixa soppan slät med en stavmixer eller en matberedare, eller lämna den chunky om så önskas.
7
Smaka av och justera kryddningen. Servera med bröd eller krutonger på sidan.
Kökstips
Små puffar för ett smidigare köksflöde.
- Taste and adjust seasoning throughout cooking
Perfekta kombinationer
Lyft måltiden med drycker och tillbehör.
Vin och dryck
- Light red or crisp white wine
Utforska vidare
Fler smaker som håller inspirationen vid liv.
Svep för fler
