1
Sätt ugnen på 200 grader.
Vegetariskt
Ost
Potatis
Krämig vitkålsgratäng
<p>En härligt krämig gratäng fylld med smakrik vitkål och toppad med crème fraîche.</p>
Förberedelsetid
27m
Tillagning
18m
Total tid
45m
Portioner
4
Svårighetsgrad
Hard
Hälsa
5.0/10
-
fast potatis
500 g
-
gul lök
1 st
-
vitlöksklyfta
1 sk
-
olja
3 msk
-
vitkål
300 g
-
spiskummin
1 tsk
-
paprikapulver
1.5 tsk
-
vitvinsvinäger
3 msk
-
vatten
1 st
-
krossade tomater
380 g
-
salt
0.75 tsk
-
svartpeppar
1 krm
-
riven ost
100 g
-
crème fraîche naturell
2 st
-
morot
400 g
2
Skala och klyv potatisen i långa bitar. Koka dessa i saltat vatten i cirka 8 till 10 minuter tills de nästan är mjuka.
10 minute
3
Finhacka vitlöken och fräs i olja tills den är mjuk. Tillsätt spiskummin och paprikapulver och låt fräsa lite till. Tillsätt vitkål och bryn tills de får lite färg.
4
Tillsätt vinäger, vatten och krossade tomater. Låt puttra i 5 minuter och rör om.
5 minute
5
Blanda crème fraîche med riven ost i en skål.
6
Lägg hälften av såsen i en ugnsform och tillsätt potatisen ovanpå. Häll resten av såsen över. Avsluta med att toppa med crème fraîche och riven ost.
7
Gratinera i ugnen i cirka 15-20 minuter tills gratängen får fin färg.
20 minute
8
Skala och riv morötterna och servera till gratängen.
Utforska vidare
Fler smaker som håller inspirationen vid liv.
Svep för fler
25m
Quesadillas
0.0
Meksikansk
Huvudrätt
40m
Blomkålssoppa
0.0
soppa
Vegetariskt
1h
Schnitzel med smörstekta potatisar och rödvinssky
0.0
Huvudrätt
Kött
1h
Teriyakikyckling
0.0
Huvudrätt
Asiatisk
1h 30m
Höstgryta med svamp och äpple
0.0
Huvudrätt
Vegetariskt
45m
Vegetarisk burriots
0.0
Vegetariskt
Mexikanskt