Recept

Krämig vitkålsgratäng

Krämig vitkålsgratäng

<p>En härligt krämig gratäng fylld med smakrik vitkål och toppad med crème fraîche.</p>

45 min · 4 portioner · ~26 kr/portion · Svårighetsgrad: Hard

Ingredienser

Det du behöver

Ingrediens Mängd Kostnad

fast potatis

Mängd: 500 g

Kostnad: ~22 kr
gul lök

Mängd: 1 st

Kostnad: ~14 kr
vitlöksklyfta

Mängd: 1 sk

Kostnad: ~9 kr
olja

Mängd: 3 msk

Kostnad: ~82 kr
vitkål

Mängd: 300 g

Kostnad: ~20 kr
spiskummin

Mängd: 1 tsk

Kostnad: ~17 kr
paprikapulver

Mängd: 1.5 tsk

Kostnad: ~17 kr
vitvinsvinäger

Mängd: 3 msk

Kostnad: —
vatten

Mängd: 1 st

Kostnad: —
krossade tomater

Mängd: 380 g

Kostnad: ~9 kr
salt

Mängd: 0.75 tsk

Kostnad: ~8 kr
svartpeppar

Mängd: 1 krm

Kostnad: —
riven ost

Mängd: 100 g

Kostnad: ~31 kr
crème fraîche naturell

Mängd: 2 st

Kostnad: ~24 kr
morot

Mängd: 400 g

Kostnad: ~13 kr

Tillagning

Gör så här

0 av 8 steg klara

Sätt ugnen på 200 grader.

Klar

Skala och klyv potatisen i långa bitar. Koka dessa i saltat vatten i cirka 8 till 10 minuter tills de nästan är mjuka.

10 minute

Klar

Finhacka vitlöken och fräs i olja tills den är mjuk. Tillsätt spiskummin och paprikapulver och låt fräsa lite till. Tillsätt vitkål och bryn tills de får lite färg.

Klar

Tillsätt vinäger, vatten och krossade tomater. Låt puttra i 5 minuter och rör om.

5 minute

Klar

Blanda crème fraîche med riven ost i en skål.

Klar

Lägg hälften av såsen i en ugnsform och tillsätt potatisen ovanpå. Häll resten av såsen över. Avsluta med att toppa med crème fraîche och riven ost.

Klar

Gratinera i ugnen i cirka 15-20 minuter tills gratängen får fin färg.

20 minute

Klar

Skala och riv morötterna och servera till gratängen.

Klar

Näring

Snabb överblick

Hälsopoäng 5.0/10 · balanserat val

Kalorier / portion: 419
Protein: 252 g
Kolhydrater: 922 g
Fett: 503 g

Omdömen

Gemenskapens omdömen

0 omdömen · 0.0 / 5

Inga omdömen ännu. Bli först med att dela din upplevelse!

Utforska vidare

Fler recept att laga sen

Fler smaker som håller inspirationen vid liv.

Svep för fler

Quesadillas

Blomkålssoppa

Schnitzel med smörstekta potatisar och rödvinssky

Teriyakikyckling

Höstgryta med svamp och äpple

0.0

Huvudrätt Vegetariskt

45m

Vegetarisk burriots

0.0

Vegetariskt Mexikanskt