Koka riset enligt instruktionerna på förpackningen.
Asiatisk kokospanna med lax
Ett enkelt och smakrikt recept på en laxrätt där laxen kombineras med kokospanna kryddad med currypasta och chili.
Förberedelsetid
9m
Tillagning
6m
Total tid
15m
Portioner
4
Svårighetsgrad
Hard
Hälsa
5.0/10
-
Jasminris
2 st
-
Laxfilé
500 g
-
Salt
4 krm
-
Svartpeppar
1 krm
-
Vitlök
1 st
-
Rapsolja
2 msk
-
Röd currypasta
2 msk
-
Kokosmjölk
400 ml
-
Japansk soja
1 msk
-
Chiliflakes
0.5 tsk
-
Färsk koriander
1 st
Tärna laxfiléerna och krydda dem med salt och peppar.
Riv vitlök och hetta upp oljan i en panna. Fräs vitlök med currypasta.
Tillsätt kokosmjölk och soja och låt det koka upp. Lägg i laxbitarna och låt dem sjuda i såsen i cirka 5-7 minuter. Justera smaken med salt och chiliflakes.
7 minuteServera med rikligt av färsk koriander och det kokta riset.
Utforska vidare
Fler smaker som håller inspirationen vid liv.
Panang curry med ris
Moo shu pork tacos
Vodkapasta
Vegetarisk burriots
Snabba nudlar i krämig och het sås
Sticky chicken med sesamnudlar