1
Koka pastan i saltat vatten tills den är al dente.
Vodkapasta
En krämig pastarätt med tomatsås smaksatt av vodka, grädde och parmesan. Snabb att laga och perfekt som vardagsmiddag.
30 min · 2 portioner · ~44 kr/portion · Svårighetsgrad: Hard
Ingredienser
Det du behöver
Ingrediens
Mängd
Kostnad
-
Penne pasta, torr
Mängd: 320 g
Kostnad: ~18 kr
-
Lök
Mängd: 1 st
Kostnad: ~12 kr
-
Vitlök
Mängd: 2 st
Kostnad: ~12 kr
-
Olivolja
Mängd: 2 msk
Kostnad: ~49 kr
-
Chiliflakes
Mängd: 0.5 tsk
Kostnad: —
-
Tomater, krossade eller passata
Mängd: 400 g
Kostnad: —
-
Vodka
Mängd: 60 ml
Kostnad: ~40 kr
-
Parmesanost, riven
Mängd: 50 g
Kostnad: ~31 kr
-
Basilika, färsk
Mängd: 8 g
Kostnad: ~10 kr
-
Salt
Mängd: 1 tsk
Kostnad: ~8 kr
-
Svartpeppar
Mängd: 0.5 tsk
Kostnad: —
Tillagning
Gör så här
0 av 8 steg klara
2
Hacka lök och vitlök. Värm upp olivolja i en stor panna på medelvärme.
3
Fräs löken tills den mjuknar, tillsätt vitlök och chiliflakes. Fräs ytterligare cirka 30 sekunder.
4
Tillsätt krossade tomater eller passata och låt såsen småkoka i 5–7 minuter.
7 minute
5
Häll i vodkan och låt den koka upp. Reducera tills hälften av vätskan återstår.
6
Rör i grädde och rivna parmesanen tills såsen är krämig. Smaka av med salt och svartpeppar.
7
Vänd ner pastan i såsen och vänd tills allt är jämnt täckt. Om såsen känns tjock, späd med lite pastavattnet.
8
Garnera med färsk basilika och extra parmesan och servera direkt.
Näring
Snabb överblick
Hälsopoäng 5.0/10 · balanserat val
- Kalorier / portion
- 871
- Protein
- 261 g
- Kolhydrater
- 958 g
- Fett
- 523 g
Omdömen
Gemenskapens omdömen
0 omdömen · 0.0 / 5
Inga omdömen ännu. Bli först med att dela din upplevelse!
Utforska vidare
Fler recept att laga sen
Fler smaker som håller inspirationen vid liv.
Svep för fler
1h
Teriyakikyckling
0.0
Huvudrätt
Asiatisk
2h
Oxfilé med potatisgratäng och rödvinssås
0.0
Huvudrätt
Kött
25m
Quesadillas
0.0
Meksikansk
Huvudrätt
1h
Gyros i tunnbröd med tzatziki
0.0
Huvudrätt
Grekisk-inspirerad
1h
Schnitzel med smörstekta potatisar och rödvinssky
0.0
Huvudrätt
Kött
1h 10m
Yakiniku med ris
0.0
Asiatiskt
Huvudrätt