1
Blötlägg ärtorna dagen innan och häll av blötläggningsvattnet innan du börjar laga soppan.
Ärtsoppa
Denna ärtsoppa är både mättande och smakrik, perfekt för att hålla kylan på avstånd under kalla dagar.
1 h · 10 portioner · ~14 kr/portion · Svårighetsgrad: Medium
Ingredienser
Det du behöver
Ingrediens
Mängd
Kostnad
-
Gula ärtor, torkade
Mängd: 600 g
Kostnad: ~24 kr
-
Vatten
Mängd: 2 l
Kostnad: —
-
Rimmat fläsk, i tärningar
Mängd: 500 g
Kostnad: ~95 kr
-
Gul lök(ar), hackad
Mängd: 1.5 st
Kostnad: ~14 kr
-
Grönsaksbuljongtärning(ar)
Mängd: 1.5 st
Kostnad: —
-
Salt
Mängd: 1 tsk
Kostnad: ~8 kr
-
Timjan
Mängd: 1 tsk
Kostnad: ~17 kr
-
Mejram
Mängd: 1 tsk
Kostnad: ~20 kr
-
Ingefära, färsk, hackad
Mängd: 1 msk
Kostnad: —
Tillagning
Gör så här
0 av 4 steg klara
2
Låt ärtorna dra i 12 timmar. Ta bort blötläggningsvattnet.
3
Koka ärtorna tillsammans med vatten, fläsk, lök, salt och buljongtärning i en stor kastrull. Låt soppan småkoka under lock i ungefär en timme tills ärtorna är mjuka.
4
Krydda med salt, timjan, mejram och ingefära. Tillsätt mer vatten om det behövs för att få önskad konsistens.
Näring
Snabb överblick
Hälsopoäng 5.0/10 · balanserat val
- Kalorier / portion
- 22
- Protein
- 33 g
- Kolhydrater
- 122 g
- Fett
- 67 g
Omdömen
Gemenskapens omdömen
0 omdömen · 0.0 / 5
Inga omdömen ännu. Bli först med att dela din upplevelse!
Utforska vidare
Fler recept att laga sen
Fler smaker som håller inspirationen vid liv.
Svep för fler
