1
Koka jasminriset enligt anvisningarna och håll varmt.
Vegansk Pad Krapow
En klassisk thailändsk stir-fry med tofu, färsk thaibasilika och chili. Serveras med jasminris och är helt växtbaserad.
25 min · 2 portioner · ~5 kr/portion · Svårighetsgrad: Medium
Ingredienser
Det du behöver
Ingrediens
Mängd
Kostnad
-
tofu, fast
Mängd: 300 g
Kostnad: —
-
olja
Mängd: 2 msk
Kostnad: ~82 kr
-
gul lök
Mängd: 1 st
Kostnad: ~14 kr
-
vitlök
Mängd: 3 st
Kostnad: ~17 kr
-
röda chili
Mängd: 2 st
Kostnad: —
-
sojasås
Mängd: 2 msk
Kostnad: ~10 kr
-
vegansk fisksås-ersättning
Mängd: 2 msk
Kostnad: —
-
socker
Mängd: 1 tsk
Kostnad: ~11 kr
-
färsk thaibasilika
Mängd: 30 g
Kostnad: —
-
limesaft
Mängd: 15 ml
Kostnad: —
Tillagning
Gör så här
0 av 7 steg klara
2
Skär 300 g fast tofu i 1 cm-tärningar.
3
Hetta upp 2 msk olja i en wok eller stor stekpanna på hög värme. Stek tofubitarna tills de är gyllenbruna och krispiga.
2 m
4
Tillsätt 1 st gul lök i skivor, 3 st vitlöksklyftor och 2 st röda chili. Fräs tills löken mjuknar och aromerna slår ut.
5
Tillsätt 2 msk sojasås, 2 msk vegansk fisksås-ersättning och 1 tsk socker. Höj värmen och fräs 1–2 minuter tills såserna binder med tofun.
2 m
6
Rör i 30 g färsk thaibasilika och 15 ml limesaft. Fräs ytterligare 1 minut och smaka av.
15 m
7
Servera genast med det nykokta jasminriset och färska limeklyftor vid sidan om om önskas.
Näring
Snabb överblick
Hälsopoäng 5.0/10 · balanserat val
- Kalorier / portion
- 315
- Protein
- 94 g
- Kolhydrater
- 346 g
- Fett
- 189 g
Omdömen
Gemenskapens omdömen
0 omdömen · 0.0 / 5
Inga omdömen ännu. Bli först med att dela din upplevelse!
Utforska vidare
Fler recept att laga sen
Fler smaker som håller inspirationen vid liv.
Svep för fler
