1
Koka jasminriset enligt anvisningarna och håll varmt.
Vegansk
Thailändska
Wok
Fisk
Chili
Vegansk Pad Krapow
En klassisk thailändsk stir-fry med tofu, färsk thaibasilika och chili. Serveras med jasminris och är helt växtbaserad.
Förberedelsetid
15m
Tillagning
10m
Total tid
25m
Portioner
2
Svårighetsgrad
Medium
Hälsa
5.0/10
-
tofu, fast
300 g
-
olja
2 msk
-
gul lök
1 st
-
vitlök
3 st
-
röda chili
2 st
-
sojasås
2 msk
-
vegansk fisksås-ersättning
2 msk
-
socker
1 tsk
-
färsk thaibasilika
30 g
-
limesaft
15 ml
2
Skär 300 g fast tofu i 1 cm-tärningar.
3
Hetta upp 2 msk olja i en wok eller stor stekpanna på hög värme. Stek tofubitarna tills de är gyllenbruna och krispiga.
2 m
4
Tillsätt 1 st gul lök i skivor, 3 st vitlöksklyftor och 2 st röda chili. Fräs tills löken mjuknar och aromerna slår ut.
5
Tillsätt 2 msk sojasås, 2 msk vegansk fisksås-ersättning och 1 tsk socker. Höj värmen och fräs 1–2 minuter tills såserna binder med tofun.
2 m
6
Rör i 30 g färsk thaibasilika och 15 ml limesaft. Fräs ytterligare 1 minut och smaka av.
15 m
7
Servera genast med det nykokta jasminriset och färska limeklyftor vid sidan om om önskas.
Utforska vidare
Fler smaker som håller inspirationen vid liv.
Svep för fler
