1
Skala potatisarna och koka dem i lättsaltat vatten i ca 10 minuter tills de är mjuka, men inte kokta.
10 minute
Vegetarisk
Klassisk Rösti
Rösti är en traditionell schweizisk rätt, känd för sin krispiga yta och mjuka insida. Denna potatisrätt är perfekt som sidrätt eller huvudrätt och är fylld med smak av salt och en aning av smör som gör den oemotståndlig.
Förberedelsetid
12m
Tillagning
18m
Total tid
30m
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medium
Hälsa
5.0/10
Portioner
1.0× skala
-
#562
-
#563
-
#564
-
#565
Laga med trygghet
Följ stegen och bocka av dem allt eftersom.
Förberedelse 12m
Tillagning 18m
Total tid 30m
0 av 7 steg klara (0%)
2
Låt potatisarna svalna och riv dem grovt med ett rivjärn.
3
Värm en stor stekpanna över medelhög värme med en generös mängd smör.
4
Tillsätt den rivna potatisen och forma den till en stor kaka. Stek i ca 5-7 minuter tills den får en gyllenbrun och krispig yta.
7 minute
5
Vänd röstin försiktigt och stek den andra sidan i ytterligare 5-7 minuter.
7 minute
6
Ta bort från pannan och låt rinna av på papper. Krydda med salt och peppar efter smak.
7
Servera varm, gärna med en klick gräddfil eller som tillbehör till kött eller grönsaker.
Kökstips
Små puffar för ett smidigare köksflöde.
- Taste and adjust seasoning throughout cooking
Perfekta kombinationer
Lyft måltiden med drycker och tillbehör.
Vin och dryck
- Light red or crisp white wine
Serveringsidéer
- Perfect for weeknight dinners
Utforska vidare
Fler smaker som håller inspirationen vid liv.
Svep för fler
